燒烤爐體采用獨制的紅外線燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃氣味道，使燒烤更鮮嫩?？筛鶕?jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達到*烤制效果,同時克服了傳統(tǒng)炭烤易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。燒烤爐采用了儲熱保溫設(shè)計,熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。凈化器是靠電場吸附油煙，如果剛剛開啟凈化時如果有“啪啪啪”聲音是正常情況，如果低頻率偶爾聲可以忽略，如果聲頻率比較高請致電技術(shù)人員教你怎么調(diào)試凈化器，出廠前調(diào)試好的，是發(fā)貨路中震蕩導(dǎo)致，需要重新調(diào)試。
燒烤設(shè)備之所以能夠快速發(fā)展，跟設(shè)備所具有的環(huán)保特性是分不開的，在設(shè)備進行生產(chǎn)時其特性就作為核心標(biāo)準(zhǔn)進行制造，但是還是有很多用戶對燒烤設(shè)備是如何做到環(huán)保的感到好奇。 原始的燒烤設(shè)備在燒烤的時候具有比較嚴(yán)重的污染現(xiàn)象，無法起到環(huán)保的作用，因此燒烤設(shè)備的使用推廣還是具有很大的意義的。那么燒烤設(shè)備在燒烤的時候是如何做到的呢？
1、對于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過烤網(wǎng)的高度。
2、對于電爐和氣爐，不得長時間將爐火調(diào)置在位置。
3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷。否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險。
4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。
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